grzyby źródłem przeciwutleniaczy

Tag:

Grzyby zamiast kiełków i kotleta

Już w maju zaczyna się sezon na borowiki. Potem zbieramy kurki, podgrzybki, a jesienią – rydze i opieńki. Boczniaki i pieczarki dostępne są przez cały rok. Wbrew obiegowej opinii grzyby nie są niezdrowe – jest wprost przeciwnie!
Barszcz wigilijny - najzdrowszy z prawdziwkami

Grzyby, uważane przez dziesiątki lat za bezwartościowy dodatek smakowy, są bogatym źródłem przeciwutleniaczy spowalniających procesy starzenia w naszym organizmie.

NAJNOWSZE

suPAR: w poszukiwaniu wskazówek zegara biologicznego

Naukowcy szukają biomarkera, który pozwoliłby wcześniej wykrywać biologiczne zużycie organizmu i ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych. Jednym z najbardziej obiecujących kandydatów jest suPAR – białko związane z aktywacją układu odpornościowego. Jego podwyższone stężenie może wskazywać, że organizm przez lata pozostaje w stanie przewlekłego „alarmu”.
LGBTQ+ to akronim wciąż stygmatyzujący
Od 1 sierpnia jeszcze łatwiej zapobiegać rakowi szyjki macicy
Żmija zygzakowata. Co naprawdę grozi po ukąszeniu?
Kolka niemowlęca a karmienie piersią

Uregulowany cykl dobowy to podstawa zdrowego mózgu

Zaburzeniom cyklu dobowego towarzyszą kłopoty z mózgiem. Według nowych badań towarzyszą im m.in. mniejsza objętość niektórych obszarów mózgu oraz wyraźnie wyższe ryzyko zaburzeń poznawczych, w tym demencji.
Sztuczna inteligencja w rezonansie magnetycznym pozwala dostrzegać niuanse
Pestki moreli, czyli o mitycznej „witaminie B17” i śmiertelnej pułapce