jak zdrowo grillować

Tag:

Jak grillować zdrowiej

Słońce, ogródek i grill – tak wygląda jedna z ulubionych sytuacji wielu Polaków. Warto się zastanowić, jak grillowanie wpływa na zdrowie. Niestety, kiedy mięso spotyka się bardzo wysoką temperaturą i dymem, gromadzą się w nim substancje, które sprzyjają niektórym nowotworom i innym chorobom. Można jednak zadbać o to, aby grillować bezpieczniej.

Marek Matacz
Wybierasz się na grilla? Kiełbasę zostaw w domu

Przed nami majówka, a więc nieoficjalne otwarcie sezonu grillowego w Polsce. Dowiedz się co robić, żeby grillowanie nie zaszkodziło twojemu zdrowiu.

NAJNOWSZE

suPAR: w poszukiwaniu wskazówek zegara biologicznego

Naukowcy szukają biomarkera, który pozwoliłby wcześniej wykrywać biologiczne zużycie organizmu i ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych. Jednym z najbardziej obiecujących kandydatów jest suPAR – białko związane z aktywacją układu odpornościowego. Jego podwyższone stężenie może wskazywać, że organizm przez lata pozostaje w stanie przewlekłego „alarmu”.
LGBTQ+ to akronim wciąż stygmatyzujący
Od 1 sierpnia jeszcze łatwiej zapobiegać rakowi szyjki macicy
Żmija zygzakowata. Co naprawdę grozi po ukąszeniu?
Kolka niemowlęca a karmienie piersią

Uregulowany cykl dobowy to podstawa zdrowego mózgu

Zaburzeniom cyklu dobowego towarzyszą kłopoty z mózgiem. Według nowych badań towarzyszą im m.in. mniejsza objętość niektórych obszarów mózgu oraz wyraźnie wyższe ryzyko zaburzeń poznawczych, w tym demencji.
Sztuczna inteligencja w rezonansie magnetycznym pozwala dostrzegać niuanse
Pestki moreli, czyli o mitycznej „witaminie B17” i śmiertelnej pułapce