Katarzyna Stankow

Archiwum prywatne

Dietetyczka kliniczna i onkologiczna, specjalizująca się w pracy z dziećmi i dorosłymi. Jako ekspert w dziedzinie dietetyki klinicznej, łączy wiedzę medyczną z pasją do pomagania pacjentom w poprawie jakości życia poprzez odpowiednie odżywianie. Jej praca obejmuje szeroki wachlarz działań – od indywidualnych konsultacji, po prowadzenie warsztatów kulinarnych, prelekcji i wykładów, które mają na celu edukowanie społeczeństwa o roli zdrowego odżywiania w leczeniu i profilaktyce chorób. Jako autorka książek i publikacji naukowych, dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z szerszą publicznością, wpływając tym samym na rozwój dziedziny dietetyki klinicznej i onkologicznej w Polsce. Od wielu lat współpracuje z Fundacją Iskierka, wspierając dzieci i rodziny dotknięte chorobami nowotworowymi, pomagając im w adaptacji do zmieniających się potrzeb żywieniowych w trakcie leczenia oraz rekonwalescencji. Wspólnie z Fundacją wydali serię książeczek JedzONKO, w tym specjalistyczny poradnik JedzONKO po przeszczepie oraz publikacje dla szerszej grupy JedzONKO na odporność. Jej zainteresowania obejmują kulinaria, gdzie szczególną uwagę przykłada do przygotowywania zdrowych, smacznych posiłków, z kolei rowerowe wyprawy pozwalają na relaks i aktywność fizyczną, a taniec – szczególnie zumba, która łączy pasję do ruchu z radością życia. Jako osoba dynamiczna, pełna pasji i zaangażowania, nieustannie poszukuje nowych metod i technik w pracy z pacjentami, aby pomagać im osiągać zdrowie i dobre samopoczucie. Bo dieta to radość w odkrywaniu smaków a nie wyrzeczenia i jałowe jedzenie.

Materiały Ekspertki

  • Adobe Stock

    Dieta dziecka z chorobą onkologiczną

    Dieta w chorobie onkologicznej jest szczególnie ważna, by układ immunologiczny miał siłę przejść terapię, która potrafi trwać miesiącami. Mali pacjenci nie dość, że mają swoje upodobania kulinarne, to pobyt w szpitalu najczęściej odbiera apetyt i trzeba przestrzegać pewnych zasad. Jak sprawić, by dziecko z ochotą zjadało wartościowe posiłki – radzi Katarzyna Stankow, dietetyczka kliniczna, której doświadczenie z chorobą onkologiczną córki podpowiedziało wiele przepisów, które znalazły się w dwóch częściach książeczki pt. „JedzONKO”.

NAJNOWSZE

  • Adobe Stock

    Autoimmunizacja - sygnały alarmowe

    Pacjenci z chorobami autoimmunologicznymi często latami słyszą, że ich dolegliwości są „niespecyficzne”. Tymczasem nauka coraz wyraźniej pokazuje, że jednoczesne zmęczenie, ból, problemy skórne i zaburzenia nastroju mają wspólne, immunologiczne podłoże.

  • Seksualność uwarunkowana nie tylko biologią

  • Immunoterapia ratuje życie

  • Wzrok można (i warto) badać nawet u niemowląt i małych dzieci

  • Na pikniku adrenalina powinna być pod ręką

  • AdobeStock

    Chorzy na rozsiane nowotwory żyją coraz dłużej

    W ciągu ostatnich czterech dekad długoterminowe przeżycie pacjentów z nowotworem przerzutowym de novo wzrosło ponad dwukrotnie, choć postęp w poszczególnych typach nowotworów jest nadal nierównomierny – wynika z najnowszego badania amerykańskich naukowców.

  • Cisza, która leczy

  • Cicha progresja stwardnienia rozsianego. Nie przeocz

Serwisy ogólnodostępne PAP