Katarzyna Stankow

Dietetyczka kliniczna i onkologiczna, specjalizująca się w pracy z dziećmi i dorosłymi. Jako ekspert w dziedzinie dietetyki klinicznej, łączy wiedzę medyczną z pasją do pomagania pacjentom w poprawie jakości życia poprzez odpowiednie odżywianie. Jej praca obejmuje szeroki wachlarz działań – od indywidualnych konsultacji, po prowadzenie warsztatów kulinarnych, prelekcji i wykładów, które mają na celu edukowanie społeczeństwa o roli zdrowego odżywiania w leczeniu i profilaktyce chorób. Jako autorka książek i publikacji naukowych, dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z szerszą publicznością, wpływając tym samym na rozwój dziedziny dietetyki klinicznej i onkologicznej w Polsce. Od wielu lat współpracuje z Fundacją Iskierka, wspierając dzieci i rodziny dotknięte chorobami nowotworowymi, pomagając im w adaptacji do zmieniających się potrzeb żywieniowych w trakcie leczenia oraz rekonwalescencji. Wspólnie z Fundacją wydali serię książeczek JedzONKO, w tym specjalistyczny poradnik JedzONKO po przeszczepie oraz publikacje dla szerszej grupy JedzONKO na odporność. Jej zainteresowania obejmują kulinaria, gdzie szczególną uwagę przykłada do przygotowywania zdrowych, smacznych posiłków, z kolei rowerowe wyprawy pozwalają na relaks i aktywność fizyczną, a taniec – szczególnie zumba, która łączy pasję do ruchu z radością życia. Jako osoba dynamiczna, pełna pasji i zaangażowania, nieustannie poszukuje nowych metod i technik w pracy z pacjentami, aby pomagać im osiągać zdrowie i dobre samopoczucie. Bo dieta to radość w odkrywaniu smaków a nie wyrzeczenia i jałowe jedzenie.