Katarzyna Stankow
Dietetyczka kliniczna i onkologiczna, specjalizująca się w pracy z dziećmi i dorosłymi. Jako ekspert w dziedzinie dietetyki klinicznej, łączy wiedzę medyczną z pasją do pomagania pacjentom w poprawie jakości życia poprzez odpowiednie odżywianie. Jej praca obejmuje szeroki wachlarz działań – od indywidualnych konsultacji, po prowadzenie warsztatów kulinarnych, prelekcji i wykładów, które mają na celu edukowanie społeczeństwa o roli zdrowego odżywiania w leczeniu i profilaktyce chorób. Jako autorka książek i publikacji naukowych, dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z szerszą publicznością, wpływając tym samym na rozwój dziedziny dietetyki klinicznej i onkologicznej w Polsce. Od wielu lat współpracuje z Fundacją Iskierka, wspierając dzieci i rodziny dotknięte chorobami nowotworowymi, pomagając im w adaptacji do zmieniających się potrzeb żywieniowych w trakcie leczenia oraz rekonwalescencji. Wspólnie z Fundacją wydali serię książeczek JedzONKO, w tym specjalistyczny poradnik JedzONKO po przeszczepie oraz publikacje dla szerszej grupy JedzONKO na odporność. Jej zainteresowania obejmują kulinaria, gdzie szczególną uwagę przykłada do przygotowywania zdrowych, smacznych posiłków, z kolei rowerowe wyprawy pozwalają na relaks i aktywność fizyczną, a taniec – szczególnie zumba, która łączy pasję do ruchu z radością życia. Jako osoba dynamiczna, pełna pasji i zaangażowania, nieustannie poszukuje nowych metod i technik w pracy z pacjentami, aby pomagać im osiągać zdrowie i dobre samopoczucie. Bo dieta to radość w odkrywaniu smaków a nie wyrzeczenia i jałowe jedzenie.
Materiały Ekspertki
-
Dieta dziecka z chorobą onkologiczną
Dieta w chorobie onkologicznej jest szczególnie ważna, by układ immunologiczny miał siłę przejść terapię, która potrafi trwać miesiącami. Mali pacjenci nie dość, że mają swoje upodobania kulinarne, to pobyt w szpitalu najczęściej odbiera apetyt i trzeba przestrzegać pewnych zasad. Jak sprawić, by dziecko z ochotą zjadało wartościowe posiłki – radzi Katarzyna Stankow, dietetyczka kliniczna, której doświadczenie z chorobą onkologiczną córki podpowiedziało wiele przepisów, które znalazły się w dwóch częściach książeczki pt. „JedzONKO”.
NAJNOWSZE
-
Obserwator – platforma, która skróci kolejkę do programów lekowych?
Decyzja refundacyjna nie oznacza, że lek pojawia się natychmiast w programie lekowym. Narodowy Fundusz Zdrowia musi rozstrzygnąć konkursy dla szpitali, a to zabiera nawet pół roku. Kolejki nie rozkładają się równomiernie, niektórych nie widać w systemie, a o dostępności leku decyduje wciąż miejsce zamieszkania. Czy Obserwator – nowe narzędzie analityczne – pozwoli skrócić czas oczekiwania pacjentów na terapię?
-
Pogorszenie funkcji poznawczych: co jest normalne, a co jest sygnałem ostrzegawczym
-
Wizyta w gabinecie – jak pokonać lęk
-
Seniorzy chcą być bardziej samodzielni
-
Kontrola gospodarki węglowodanowej z biegiem zatrudnienia
Materiał partnerski
-
Jak starzeją się nasze geny
Czy geny mają swój termin przydatności? W pewnym sensie tak, choć samo DNA nie „starzeje się” dokładnie tak jak człowiek. Z biegiem lat w komórkach gromadzą się uszkodzenia i mutacje, zmienia się sposób odczytywania genów, skracają się telomery, a część komórek zaczyna funkcjonować inaczej niż w młodości. Coraz lepiej potrafimy też zmierzyć tak zwany wiek biologiczny. Okazuje się przy tym, że dwie osoby w tym samym wieku metrykalnym mogą mieć genomy i epigenomy „w różnym wieku”.
