-
Jak zdrowo zbierać grzyby
Grzybobranie ma wartość rekreacyjną, a same grzyby głównie walory smakowe, bo substancji odżywczych niewiele. Niosą też ze sobą ryzyko zatrucia, czasem śmiertelnego. Dlatego zbierajmy wyłącznie te z gąbczastą powierzchnią pod kapeluszem. Blaszkowe zostawmy, bo one są najbardziej trujące – radzi dr n.med. Eryk Matuszkiewicz toksykolog z Oddziału Toksykologii i Chorób Wewnętrznych dr Wandy Błeńskiej z Ośrodkiem Informacji Toksykologicznej w Poznaniu.
-
Norowirusy wywołują „jelitówkę”
Norowirusy to dość powszechnie występujące wirusy. Wywołują zatrucia pokarmowe zwane potocznie jelitówką czy chorobą brudnych rąk, błędnie - grypą żołądkową. Typowe objawy to: ból brzucha, biegunka i wymioty. Do zakażenia dochodzi bardzo łatwo m.in. drogą pokarmową. Choroba ma gwałtowny przebieg, może doprowadzić do szybkiego odwodnienia. Wtedy pacjent wymaga nawet hospitalizacji.
-
Yersinie: groźne bakterie, które mogą być w twojej lodówce
Sztuka medycyny zapewne polega na tym, żeby na podstawie zestawu objawów postawić prawidłową diagnozę. Problem w tym, że te same objawy mogą manifestować różne choroby. Tak jest na przykład z jersiniozą, potrafiącą „udawać” zapalenie wyrostka robaczkowego lub chorobę Leśniowskiego-Crohna. A nabawić się jej można wskutek zjedzenia niedogotowanej wieprzowiny.
-
Śmiertelna trucizna może czaić się w domowych przetworach
Wiesz, że gotowanie przetworów z owoców czy warzyw co najmniej trzy razy w odpowiednich odstępach czasu może uratować Ci życie?
-
Idziesz na grzyby? Nigdy z foliową reklamówką
Grzyby są smaczne, ale mogą być też śmiertelnie trujące. Ważne jest, by zbierać tylko grzyby znane, co do których nie mamy żadnych wątpliwości! Poznaj zasady bezpiecznego grzybobrania.
NAJNOWSZE
-
Edukacja zmniejsza występowanie demencji, także u osób genetycznie predysponowanych
Nowe badanie naukowców z University of Southern California, University of Wisconsin–Madison i University of Michigan dowodzi, że edukacja może pomóc w zmniejszeniu ryzyka demencji w dłuższej perspektywie. Analiza pokazuje, że reforma edukacji w Wielkiej Brytanii, która podniosła minimalny wiek ukończenia szkoły z 15 do 16 lat, zmniejszyła zapadalność na demencję nawet o 50 lat.
-
Chirurg o pierwszym zabiegu wspierającym leczenie alzheimera: jesteśmy na początku drogi
-
Na czym polega transplantacja komórek krwiotwórczych
-
Nowotwory narządu ruchu i urazy głównymi przyczynami amputacji u dzieci
Patronat Serwisu Zdrowie -
Neuroradiologia dostrzega coraz więcej w mózgu